和自己赛跑的强恩芳
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大明宫“真不同”之洛阳水席
In: 管窥中国
26 Aug 200917号上午，组团去看了龙门石窟之后，中午进了洛阳市去吃“水席”。因为已经提前预定了，所以车辆直接开到了大明宫真不同饭店，据说这里的水席最正宗。到了地方一看，挂了两个扁额，一个是“真不同”，一个是“大明宫”，不知道哪一个才是真正的店名。 “水席”的名字听说过，是说菜品非常多，餐桌又不够大，根本摆放不下，没有办法，只好一道菜夹一两筷子，然后就撤走，如流水一般，所以叫“流水席”，简称水席。到了真不同之后才发现，水席还有另外一个意思，就是基本上每道菜都是汤汤水水的，真是长见识。
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